Para dar inicio a la exposición “A LA YUKLAK, GOLPIAN BAT”, Lourdes Odriozola, historiadora de Sagardoetxea, realizará una visita guiada en la que nos ofrecerá detalles sobre la exposición y sobre la evolución de la sidra y las sidrerías.

Exposición A LA YUKLAK, GOLPIAN BAT! | Esta exposición analiza la evolución del ocio en torno a la sidra y las sidrerías a lo largo de los últimos 200 años. Organizada por el Museo Sagardoetxea, da a conocer el ambiente y las costumbres de las sidrerías de finales del siglo XIX, que eran importantes espacios de encuentro social y de ocio. En ellas, actividades como los bolos, la toka o el bertsolarismo generaban un ambiente especial, y expresiones como “A la yuklak, golpian bat” reflejaban las formas y tradiciones de consumo de la sidra.

La exposición también explica el origen y la evolución del rito del txotx, hoy convertido en uno de los elementos principales de la experiencia en las sidrerías. A través de contenidos organizados en dos etapas, el público puede conocer los cambios en la producción y el consumo de la sidra: desde su desarrollo entre el siglo XIX y mediados del XX, hasta la crisis del franquismo y su posterior renovación hasta la actualidad. En definitiva, se  pone en valor la importancia de la cultura de la sidra y su capacidad de adaptación a lo largo del tiempo.